O calçado de segurança de couro é aquele que tem seu cabedal (parte acima do solado) produzido em couro. Este EPI (Equipamento de Proteção Individual) tem sua utilização recomendada para a maioria dos locais de trabalho. Seu solado pode ser de PU (poliuretano) e PVC. O solado em PU pode ser em monodensidade e bidensidade. O calçado de segurança de couro é fornecido com ou sem biqueira de aço, que protege os dedos dos pés do trabalhador contra quedas de objetos. Para a resistência à penetração de objetos pontiagudos existentes no solo as palmilhas devem ser antiperfurantes e anticortantes, como de aço ou outro material resistente. Calçados com esta proteção devem ser usados na construção civil, serviços de limpeza urbana, cervejarias e indústrias em geral no caso de atividades em que os trabalhadores se deparam com objetos cortantes. Condutivo, isolante e antiestático – O cabedal em couro pode ser utilizado para situações onde há riscos elétricos. Neste caso o solado deve ser em PU (poliuretano), de resistência elétrica, ou borracha específica para o risco. Resistência térmica – O calçado de segurança de couro é utilizado também para atividades com alta temperatura. Neste caso o indicado é solado de borracha nitrílica ou em fibra de carbono. Operações com água – Os calçados de couro usados em operações onde há contato com água devem ser hidrofugados (resistentes à passagem de água) ou impermeabilizados. Quando há uma exposição maior à água, recomenda-se calçados em PVC com solado em PVC ou PU (bota inteira). Conservação e higienização – Manter o calçado seco e limpo aumenta sua vida útil. O excesso de umidade, que penetra no calçado, compromete seu rendimento. O ideal é lavar ou limpar o calçado com pano umedecido ao menos uma vez por semana. A secagem deve ocorrer na sombra. Também se deve periodicamente usar graxas, pomadas, ceras ou sebo para manutenção. A durabilidade depende da agressividade do local de utilização.